Hagyományos receptek

Afrikai receptek

Afrikai receptek

Az afrikai konyha oly sokféle hatást fejt ki belőle, mint például a curry és a mogyoróval készített pörkölt, valamint a fűszerkeverékek, amelyek chilevel, fokhagymával, köménytel, korianderrel, kardamommal, görögszéna, gyömbérrel és még sok más fokozzák a skálát.

Minden afrikai recept

  • Afrikai csirke mogyoró pörkölt

    Egy kiadós nyugat-afrikai ihletésű pörkölt csirkecombok és lábak, édesburgonya és földimogyoró, amely tökéletesen alkalmas hideg napra.

  • Elise Bauer

    Grillezett marokkói csirke

    2 óra, 20 perc

    Gluténmentes, egészséges, alacsony szénhidráttartalmú

    Bőr nélküli csont nélküli csirkemell, amelyet joghurtban pácolt fokhagymával, köményvel és paprikával, majd roston sütjük.

  • Elise Bauer

    Csirke mogyoró curry

    Nyugat-afrikai ihletésű csirke mogyoró curry, lime, koriandermag, hagyma, koriander, menta, gyömbér, chili, földimogyoró és csirke.

  • Nyári Miller

    Összetevő reflektorfényben: Tahini

    Tahini nem csak a hummusért jár! Adja hozzá ezt a krémes, enyhén diós, szezámmagból készített alapanyagot a granolához és a brownie-hez, vagy készítsen öntet, pácot vagy mártást sült zöldségekhez, salátához és grillezett húsokhoz.


Nézd meg a videót: Széll Tamás receptje Afrikai harcsa sörtésztában savanyú paradicsommal és paprikával (Július 2021).