Szokatlan receptek

Könnyű „fantasy” fudge

Könnyű „fantasy” fudge

Könnyen elkészíthető fantasy-recept recept félédes csokoládéval, párologtatott tejjel, cukorral, vajjal és pillecukorral.

Fotók: Elise Bauer

Legtöbbünk emlékei vannak a különleges ételekről, melyeket mi karácsonykor élveztünk, amikor kicsi voltunk. A legtisztább memória számomra az apám, aki mindannyiunknak (hat gyerek) megbotlik. Legutóbb emlékezetére emlékeztem rá, amikor összezavarodott, amikor 25 évvel ezelőtt még mindannyian otthon éltek.

Kiderült, hogy a recept 7 oz hátuljából származik. jar Kraft marshmallow krémmel. Fantasy fudge néven ismert, és éppen olyan jó, mint emlékszem.

A recept körülbelül 3 kiló darabot okoz, tehát látom, miért nem készítette el egy ideje; ez sok fúrás!

Ha ezt újra megteszem, azt hiszem megduplázom a diómennyiséget, és helyettesítem a mandulakivonatot a vaníliával, csak hogy megnézem, hogyan megy. Ami a fehérmálynakrémet illeti, úgy gondolom, hogy könnyen kicserélheti a 7 uncia egyszerű mályvacukrot.

Könnyű „fantasy” fudge recept

Hozzávalók

  • 3 csésze granulált cukor
  • 3/4 csésze sózott vaj
  • 2/3 csésze elpárologtatott tej
  • 1 font félédes csokoládé, chips vagy blokkcsokoládé feldarabolva
  • 7 oz. jar marshmallow krém
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csésze apróra vágott dió

Módszer

1 Készítse elő a sütőlapot és szerelje össze az összetevőket: Készítsen előre mindent, és készen álljon a készre - apróra vágott csokoládé, apróra vágott dió, a márványmálynakrém, amely már ki van téve az üvegedényből, és egy olyan tálban, amelyet gumibatlakozással könnyen lekaparhat.

Sorozzon egy 13 "x9" x2 "méretű sütőtálcát fóliával, és a vajat belülrizze.

2 Forraljon fel cukrot, vajat, tejet 4 percig: Egy 3 kvart vastag fenekű serpenyőben forraljuk fel a cukrot, a vajat és a tejet közepes hőn, folyamatosan keverve, amíg a keverék buborékképződik.

Amint a keverék felforr, állítsa az időzítőt 4 percre. A keveréket el kell távolítani a tűzről, ha az édességi hőmérőn eléri a 234 ° F-ot (tengerszint feletti magasságot beállítva 234 ° F), amelynek körülbelül 4 percig kell tartania. Ha nincs cukorka hőmérője, csak menjen a négy perccel.

3 Távolítsa el a tűzről. Gyorsan keverje hozzá a csokoládét és a fehérmályvakrémet.

4 Keverje hozzá a vaníliát és a diót: Miután a csokoládé és a fehérmályvakrém megolvadt és jól összekeveredtek, keverjük össze a vanília, majd a dió keveréket.

5 Öntsük az előkészített serpenyőbe.

6 A szeletelés előtt szobahőmérsékletre hűtsük le (körülbelül 4 óra). Érdemes lehet lehűteni a hűtőszekrényben, hogy megszilárduljon.

Szia! Az összes fénykép és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja a fényképeinket előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!


Nézd meg a videót: 7 Játék, amiről jó ha tudod, hogy NEHÉZ (Június 2021).