Hagyományos receptek

Záptojások

Záptojások

Ez nem egy párt nélküli tojás nélkül! Az elhalt tojás klasszikus mindenféle összejövetelre, akár húsvéti villásreggeli, akár egy nyári piknik vagy csak azért.

Fotók: Elise Bauer

Záptojások! Húsvéti tojás vadászat és nyári piknik potlucks. Ismertem, hogy egy ülés alatt egy tucat elpusztított tojást emészt fel. Az elhalt tojásokat könnyű elkészíteni, és mindig szerepet játszanak az összejöveteleken.

Mi olyan „lebonyolult” az elhajolt tojásokkal kapcsolatban? Csak egy kis fűszer a paprikából és a cayenne-ből vagy a Tabasco-ból, amelyet hozzáad a töltelékhez.

Videó! Hogyan készítsünk elpusztított tojást

Az alábbiakban bemutatjuk egy NAGYON klasszikus és könnyen elkészített tojásreceptet mustárral, majonézzel és Tabascóval, bár rengeteg csodálatos variációt lehet készíteni. Tekintse meg a honlapunk olvasói által benyújtott nagyszerű ötletek megjegyzéseit.

Tudja, hogyan lehet nagyszerű elkényeztetett tojásokat készíteni? Van kedvenc tojásrecepte? Ha igen, kérjük, ossza meg velünk a megjegyzésekben!

A legjobb módszer keményen főtt tojások elkészítésére elkényeztetett tojásokhoz

Ha elkészített tojást készít, akkor keményen főtt tojásra van szüksége, amely könnyen meghámozható! Megtaláltuk a legjobb módszert a könnyen hámozható kemény főtt tojások elkészítésére, ha nem főzzük őket, hanem gőz őket.

A forró gőz behatol a tojások porózus héjában, hogy a héj és a tojás között csak annyira legyen elválasztás, hogy megkönnyítsék a héjaikat.

Gőzölheti a tojásokat ugyanabban a serpenyőben, amellyel főzi őket, csak sokkal kevesebb vizet és néhány percet vesz igénybe. Használhat gőzölős állványt is. A tojásokat könnyedén gőzölheti egy főzőhelyen.

Tippek a legjobban elrontott tojáshoz

  • Annak érdekében, hogy az elhalt tojások extra szépek legyenek, egyszerűen csak csúsztassa a tojássárgája majonézt és töltse be a tojásfehérjét csillagcsúcsos csővezeték tasakkal (vagy vágja le egy műanyag szendvicszsák sarkát).
  • Tárolja a tölteléket újra lezárható műanyag zacskóban, hogy becsöpöghesse a tojásfehérjére (csak csipkedje be a táska sarkát, hogy a tölteléket a tojásba töltse).
  • Készítheti ezeket az elhalt tojásokat akár egy nappal korábban is.
  • Miután a tojásokat összegyűjtötték és kiszolgálták, a legjobban megeszik a.
  • Ez a recept könnyen megduplázható.

SZERETETT KERETT TOJÁK? Próbálja ki ezeket!

  • Fejtett tojás torma és kaporral
  • Kimchi Deviled Tojást
  • Buffalo kék sajt elpusztított tojás
  • Zöld istennő elpusztított tojás
  • Tejföllel és szalonnával elpusztított tojás

Deviled Tojás recept

Ez a recept könnyen megduplázódik.

Hozzávalók

  • 1 tucat nagy tojás
  • 2 teáskanál Dijon mustár
  • 1/3 csésze majonéz
  • 1 evőkanál darált mogyoróhagyma vagy hagyma
  • 1/4 teáskanál Tabasco szósz
  • Só és bors, ízlés szerint
  • Paprika, ízlés szerint

Módszer

1 Párolja a tojást: (Lásd a kemény főtt tojás gőzölésének módját.) Töltsön meg egy serpenyőt egy centiméter vízzel, és helyezze be a párolókosárot. Forraljuk a vizet, és helyezzük a tojásokat a párolókosárba. (Ha nincs gőzöskosárja, akkor a tojásokat közvetlenül kb. 3/4 hüvelyk vízbe teheti.)

Fedjük le az edényt, és hagyjuk, hogy a tojások forrásban lévő vízből 17 percig párolódjanak 12 nagy tojás esetén, vagy 15 percig 6 nagy tojás esetén. Normál méretű (nem nagy) tojás használata esetén csökkentse néhány perccel a főzési időt. Ezután sokkozzon hideg vízzel és héja le.

Van egy főzőlap? Könnyen meghámozhatja a kemény főtt tojásokat egy főzőlapon.

2 Készítse elő a tojásokat: Hámozzuk meg a tojásokat. Egy éles késsel ossza fel az egyes tojásokat hosszában. Finoman távolítsa el a sárgája sárgáját és tegye egy kis keverő edénybe. Rendezzük a tojásfehérje felét egy tálra.

3 Készítse el a töltést: Villával mashítsuk fel a sárgáját, és adjunk hozzá mustárt, majonézt, hagymát, tabasco-t, és meghintjük a sót és a borsot. Adjon hozzá még majonézt, ha szükséges, hogy elérje a kívánt krémes állagot.

4 Cső vagy kanál keveréket tojásfehérje felére: Csőhúzzon egy csővezetéken (csillagcsúcs), vagy egyszerűen kanállal tegye a tojássárgája keveréket a tojásfehérje felére. Meghintjük paprikával.

Szia! Az összes fénykép és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja a fényképeinket előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!


Nézd meg a videót: Tininidzsa teknőcök- Mutáns trutyi by (Július 2021).