Hagyományos receptek

Sonka és burgonya hasábburgonya

Sonka és burgonya hasábburgonya

Módszer

1 Részben főzzük a burgonyát, majd dobjuk be: Vágjuk fel a burgonyát felére, főzzük egy főzőpohárban forró vízben, amíg még nem kész és még mindig szilárd, kb. 10 percig. Öblítse le hideg vízben a főzés leállításához. Csatorna. Kockáztasson 1/2 hüvelyk vastag darabokra. Félretesz, mellőz.

2 Főzzük a hagymát és a paprikát vajban: Megolvasztja a vajat egy nagy öntöttvas * serpenyőben közepes, alacsony és közepes hőmérsékleten. Adjunk hozzá hagymát, főzzük, amíg meglágyul, kb. 4 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, főzzük még 2 percig.

3 Adjuk hozzá a burgonyát, sonkát, sót, borsot és kakukkfűt: Adja hozzá a maradék összetevőket; jól összekeverni. Főzzük a hasit, amíg jól megbarnul, kb. 10 percig, alkalmanként keverve.

* A hash jobban barnul egy öntöttvas serpenyőben, mint egy botmentes serpenyőben.

Szia! Az összes fénykép és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja a fényképeinket előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!


Nézd meg a videót: Kukkónia ízei. Parázsban és sült burgonya, sonkával és sajttal (December 2021).